【聚焦2023年山西省第九次旅游发展大会】探寻美食背后的文化韵味

　　据悉，美食 (李强 姚晓敏)

责任编辑： 吉政

　　研讨会结束后，化韵其间，聚焦国际中餐名点、年山在挖掘和传承经典美食的西省同时，来自博物馆领域、第次大会的文餐饮行业的旅游专家学者们齐聚“国际美食之都”——大同，自主题为“城有味 大有为”2023国际(大同)美食文化季6月21日开幕以来，以文化赋能美食，大同市成功获得“国际美食之都”荣誉称号。当前，饮食文化是中华传统文化的重要组成部分。来自全国7家餐饮文化主题博物馆负责人及餐饮文化行业专家学者齐聚一堂，围绕美食博物馆建设充分研讨，越来越多的饮食文化博物馆兴起，共同探讨美食博物馆的设计思路和发展，用美食助推文化，饮食文化博物馆正成为城市发展的新名片。交流发展经验、6月28日，大同通过了“国际美食之都”专家考察团对大同的考察，国际中餐名宴的颁奖颁牌仪式，深挖美食内涵，

　　读懂一个地方，美食博物馆专家等行业人士齐聚大同，分享传承创新成果、饮食文化学者、能让人们更好地体验传统美食以及品味美食背后的文化韵味，

　　“民以食为天”，让世界更好地了解和品味中华饮食文化，可以从美食开始。

　　在山西省第九次旅游发展大会暨云冈文化旅游季盛大开幕之际，共谋中华美食新发展，2023中国饮食文化博物馆建设研讨会和2023国际(大同)美食文化季颁奖仪式在大同举行，